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Gingembre
Aromates
Rhizome aromatique piquant et citronné, utilisé frais ou séché en cuisine et en tisane.
💡 Se cultive à partir d'un morceau de rhizome frais du commerce.
Semis — France
Jan
Fév
Mar
Avr
Mai
Juin
Juil
Août
Sep
Oct
Nov
Déc
ℹ️ Possible en pot sous serre ou en intérieur lumineux. Cycle de 8 mois minimum.
Récolte — France
Jan
Fév
Mar
Avr
Mai
Juin
Juil
Août
Sep
Oct
Nov
Déc
Semis
- Technique
- Plantation de rhizomes à bourgeons
- Profondeur
- 3 à 5 cm
- Température
- 22 à 30 °C
- Levée
- 14 à 21 jours
Culture
- Exposition
- Mi-ombre à soleil tamisé
- Espacement
- 20 × 30 cm
- Arrosage
- Régulier, aime l'humidité
- Sol
- Riche, léger, humifère, bien drainé
Rendement
- Estimation
- 200 à 500 g/pied
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